Buffet Hooghoudt
Een drie uur durend arrangement waarbij u opstapt bij Herberg Hooghoudt, gelegen op de Reguliersgracht vlak bij het Thorbecke –en Rembrandtplein. Al varend geniet u van een buffet aan boord, waarbij u kunt kiezen uit een Tapas-, Italiaans- of Hollands buffet. De dranken aan boord zijn op basis van nacalculatie.
Prijzen per persoon (excl. 6% BTW)
| personen |
vanaf 10 > |
vanaf 15 > |
vanaf 20 > |
vanaf 30 > |
vanaf 40 > |
| Salonboten |
€ 100,00 |
€ 80,00 |
n.v.t. |
n.v.t. |
n.v.t. |
| Klassieke schepen |
€ 115,00 |
€ 85,00 |
€ 70,00 |
€ 60,00 |
€ 50,00 |
| City tender |
€ 125,00 |
€ 105,00 |
€ 85,00 |
€ 70,00 |
€ 60,00 |
| Tapasbuffet
|
|
Koude gerechten
Spiesje van manchego, olijf, Spaanse worst en gegrilde paprika
Spiesje van Spaanse geitenkaas, zongedroogd tomaatje en gedroogde ham
Cherrytomaatje gevuld met puree van ansjovis en ei
Rolletje van gegrilde en gemarineerde groente gevuld met guacamole
Dadels omwikkeld met spek
Pasteitje gevuld met chorizo en Spaanse ham
Aardappelsalade met oregano
Spaanse salade met kappertjes en olijven
Brood met tomaat en aioli
Warme gerechten
Varkensfilet met sherry en sherryazijn
Lamsgehaktballetjes
Gemarineerde kipkluifjes
Gamba’s in knoflookolie
Chorizoworstjes |
|
| Italiaans buffet |
|
Koude gerechten
Gemarineerde en gegrilde aubergine en courgette ingerold met spinata romana
Diverse bruschetta’s met parmaham, bresaola, vitello tonnato en carpaccio
Tomatensalade van pomodori, mozzarella, rode ui en basilicumpesto
Groene salade met gegrilde groenten en gerookte sardines
Brood met tomatentapenade
Warme gerechten
Tagliatelle met zalm en gamba’s
Penne met pittige salami alla Siciliana
Duivelse kip |
|
| Hollandse buffet
|
|
Speklapjes van Beemsterlant’s varken
Gehaktballetjes
Capucijners
Gekookte aardappelen
Gebakken uitjes
Amsterdams zuur
Picalilly
Mosterd |
|
