WALKING DINNER
WALKING DINNER is een vorm van informeel dineren. De meeste gangen worden uitgeserveerd. Een creatieve presetatie die niet ten koste gaat van smaak of kwaliteit. Prijs per persoon € 37,90
CEASARS SALAD
|
|
Shakebeker met houten vorkje en een salade van o.m. Romeinse sla, pomodoritomaat, ansjovis en croutons |
TAPAZ
|
|
Uit een bamboe schuitje geserveerd; een lolly van rauw gemarineerde zalm, een bonbon van gekruid rundvlees in carpaccio en gemarineerde champignons vergezeld van een pikante aïoli |
NOODLES
|
|
Een take away doosje met noodles, gebakken garnalen of kip, diverse roerbakgroentes en koriander en een oosterse saus. Wordt uiteraard gegeten met originele chopsticks (of een houten vorkje) |
WERELDSE RIJSTGERECHTEN
|
|
In chafing dishes gepresenteerd en vervolgens geserveerd in een porseleinen kom: Rijk gevulde paella uit Spanje Creoolse kip jambalaya met rijst |
FRUIT
|
|
Een tumbler met vers gesneden marktfruit |
