Varend dineren Hooghoudt
Bij al deze diners is de standaard opstaplokatie de Reguliersgracht. Als u elders wilt opstappen rekenen wij voorvaarkosten van die lokatie naar de Reguliersgracht. De boot ligt voor u klaar in de Reguliersgracht voor Herberg Hooghoudt. U wordt ontvangen met een welkomst drankje waarna u al varend kunt genieten van het voorgerecht. Na een tocht door de grachtengordel worden de door u gekozen hoofdgerechten aan boord geserveerd. De volgende gang(en) komen ook direct aan boord waarna u de drie uur durende vaartocht voortzet. U heeft keuze uit een drie of viergangen diner:
| 3 gangen diner, per persoon € 32,50 |
Carpaccio van lichtgebraden kalfsmuis met een dressing van grappa en truffel
of
Salade van gemarineerde Rode Mul en Hollandse Garnaaltjes met anti-boise~~~~~~~~~~~~ Gegrilde entrecote met een duxelle van gebakken champignons
of
Gebakken eendenborst met een saus van Hooghoudts Kersenjenever
of
Speciaal voor u geselecteerde dagverse vis ~~~~~~~~~~~~~ Petit grand dessert |
| 4 gangen diner met tussengerecht, per persoon € 39,00 |
Carpaccio van lichtgebraden kalfsmuis met een dressing van grappa en truffel
of
Salade van gemarineerde Rode Mul en Hollandse Garnaaltjes met anti-boise ~~~~~~~~~~~~ Salade
van pomodori tomaten, mozzarella, basilicum en pesto ~~~~~~~~~~~~ Gegrilde
entrecote met een duxelle van gebakken champignons
of
Gebakken eendenborst met een
saus van Hooghoudts Kersenjenever
of
Speciaal voor u geselecteerde dagverse vis ~~~~~~~~~~~~~ Petit
grand dessert |
| 4 gangen diner met kaas, per persoon € 39,00 |
|
Carpaccio van lichtgebraden kalfsmuis met een dressing van grappa en truffel
of
Salade van gemarineerde Rode Mul en Hollandse Garnaaltjes met anti-boise ~~~~~~~~~~~~ Gegrilde entrecote met een duxelle van gebakken champignons
of
Gebakken eendenborst met een saus van Hooghoudts Kersenjenever
of
Speciaal voor u geselecteerde dagverse vis ~~~~~~~~~~~~~ Plateau met in- en buitenlandse kazen, roggebrood, druiven en noten ~~~~~~~~~~~~~ Petit grand dessert |
